Casa e Cozinha assinala Dia de Portugal com maratona gastronómica

Maratona de gastronomia no canal Casa e Cozinha

Entre as 14:00h e as 19:30h do dia 10 de junho, o canal Casa e Cozinha vai festejar o Dia de Portugal com uma viagem gastronómica pelos melhores pratos tradicionais.

Para esta maratona, o canal escolheu 11 episódios da produção própria “A Nossa Cozinha“, apresentada por Maria José Sousa, proprietária e chef do conceituado restaurante alentejano “A Taberna do Adro”.

Neste programa especial, Maria José, uma das maiores defensoras das nossas tradições, para quem “cozinhar é mimar”, dá a conhecer, em cada programa de vinte e três minutos as receitas mais apreciadas pelos portugueses.

Nesta maratona de onze episódios, a anfitriã propõe-se a ensinar, de forma original, carinhosa e genuína, inúmeras receitas tradicionais de norte a sul de Portugal, contando várias estórias associadas a cada uma delas. Confira:

Episódio 2: Cozido à portuguesa e Mousse de chocolate
Episódio 5: Caldeirada de peixe e Bolo de bolacha
Episódio 6: Arroz de pato e Leite creme
Episódio 8: Galinha tostada e Sericaia com ameixas
Episódio 10: Carapaus de escabeche e Pudim de ovos
Episódio 13: Ensopado de borrego e Broinhas
Episódio 14: Caldo verde e Bacalhau à Brás
Episódio 15: Bacalhau à gomes de Sá e Arroz doce
Episódio 19: Sopa de peixe e Polvo à lagareiro
Episódio 20: Meia desfeita e Pudim de arroz
Episódio 21: Sopas de tomate e Carne do Aguilar com migas de batata

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