Renfield, o torturado assistente de Drácula (Nicolas Cage), o patrão mais narcisista da História, é obrigado a arranjar as presas do seu mestre e cumprir as suas ordens, por mais malévolas que sejam.
Mas agora, depois de séculos de servidão, Renfield está preparado para viver afastado da sombra do Príncipe da Escuridão… só tem de descobrir como acabar com a sua dependência.
Mas quando se apaixona perdidamente por Rebecca Quincy (Awkwafina), uma mal-humorada e perpetuamente agressiva políca de trânsito na moderna Nova Orleães, Renfield finalmente decide deixar o emprego do vampiro, levando a alegria e drama enquanto resolvem os problemas do seu relacionamento.
