Saint-Loin-la-Mauderne, é uma aldeia duramente atingida pela crise e desertificação.

A sua última esperança é reabrir a fábrica de fumar salmão. O único problema é o seguro exigir a presença de um médico.

No entanto, o último reformou-se há mais de cinco anos, sem nunca encontrarem um substituto.

Germain, o brusco mas carismático presidente da Câmara e as pessoas do local, vão fazer de tudo para convencer o médico parisiense Maxime Meyer, de que a felicidade está em Saint-Loin-la-Mauderne.