Esta segunda-feira, dia 10 de fevereiro, às 21.55h, o canal Casa e Cozinha estreia “The Big Cake”, um programa de competição de culinária focado em confeitaria, onde os participantes competem para criar bolos e outras sobremesas impressionantes.

Ao longo de 18 episódios os participantes enfrentam desafios de confeitaria onde criam bolos em grande escala, com detalhes elaborados e com temas muito específicos, desde festas temáticas a cenários fantásticos, com o grande atrativo de transformar ingredientes simples em obras de arte comestíveis.

Em cada episódio, três equipas de pasteleiros profissionais têm cinco horas para conceber, cozer e decorar um bolo inspirado num tema específico. Estes pasteleiros têm de ser audazes ou vão para casa – aumentando os seus projetos para proporções gigantescas e pensando fora da caixa (de pastelaria).

O programa é dividido em várias etapas, com os participantes a receberem tarefas progressivamente mais difíceis. Além do prémio em dinheiro de 10.000 dólares, o programa dá ainda aos participantes a oportunidade de ganhar reconhecimento pela criatividade e técnica das suas criações. Os juízes são geralmente chefs experientes e especialistas em confeitaria, o que faz com que as avaliações sejam muito rigorosas.

O primeiro episódio é uma excelente introdução ao estilo da competição, levando os concorrentes a enfrentar dois desafios de confeitaria bem distintos: a criação de bolos temáticos com designs impressionantes e o desafio do “Grande Bolo” para testar ainda mais a habilidade dos participantes e enfrentam o stress dos prazos apertados, bem como a pressão de agradar aos juízes com as suas criações. No final do episódio, um dos participantes é eliminado, enquanto o vencedor segue para a próxima ronda.